Erlhof

„Das einzige Geheimnis ist das Produkt“

Da hat er wohl Recht der Küchenchef. Josef Brüggler’s Gerichte sind weit bekannt und das nicht nur in der Region Zell am See-Kaprun, sondern auch weit über die Grenzen hinaus. Klassische, österreichische Gerichte werden dort angeboten, aber auch spezielle, hochwertige Speisen kann man dort in Ruhe verspeisen. Zahlreiche Auszeichnungen beweisen auf gute Qualität der Gerichte und geben dem Gast das Gefühl von einem gewissen Extra. 

Eine lange Tradition

Hier am Erlhof macht man das schon lange – Gäste mit besonders, köstlichen Gerichten verzaubern und das mit viel Liebe im Detail. Das Restaurant oder besser gesagt der Erlhof hat quasi schon seine eigene Tradition. Die Geschichte des Hofes führt bis ins Jahre 1050 zurück. Immer wieder wurde der Besitz gewechselt, sogar die Familie Trapp von „Sound of Music“ verbrachte am Erlhof oftmals ihre Sommerfrische. Seit dem Jahre 2002 wird das Restaurant von Familie Brüggler geleitet und das mit viel Leib und Seele. Großer Wert wird auf Qualität und bodenständige Gerichte gelegt, dazu werden auch erlesene Weine aus dem eigenen Weinkeller angeboten. Viele Gäste bitten um Rezepte der köstlichen Speisen und fragen sich immer wieder, welche Geheimnisse der Küchenchef wohl hinter der Küchentüre verbirgt.