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Schaubacken im alten Holzbackofen

23.10.2020, ab 10:00 Uhr

Bäckermeister Günther Katschner braucht etwa 80 Kilogramm Hartholz um den über 200 Jahre alten gemauerten Ofen auf Betriebstemperatur zu bringen.

Ab ca. 10 Uhr bis 12 Uhr können Sie beim Brotbacken zusehen. Neben dem Holzofenbrot gibt es auch Süßes wie Buchteln mit Vanille Sauce, Nuss und Mohnstrudel zum Kaufen.

Mit dem schönen Blick auf das Kitzsteinhorn ist auch das gesamte Ambiente rund um den Holzbackofen etwas besonders. Im 400 Jahre alte Bauernhaus betreibt der Bäckermeister sein Holzofenstüberl. Darüber befindet sich das Kaprun Museum mit Ausstellungen über den Kapruner Kraftwerksbau und der Geschichte des Gletscherskigebietes.





Veranstaltungsort:

Kaprun Museum
Kirchplatz 4
5710 Kaprun
Österreich

Kontakt

Telefon: (0043) 6547 8241
E-Mail: info@gugglbergerbaeck.at
Website: www.gugglbergerbaeck.at/